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Carlos Barrios Barón fue desginado recientemente al frente de la Mesa Argentina de Carne Sustentable (MACS). ¿Quiénes lo acompañan en la Comisión Directiva? La Mesa Argentina de Carne Sustentable (MACS) llevó a cabo su Asamblea Anual Ordinaria en la cual...
por Facundo Solari | Ago 4, 2023 | MACS en los medios
En el marco de una charla en la muestra, José Jáuregui, gerente Latam división Smart Farming, Datamars, habló de la importancia de ofrecer información en el producto El nivel de adopción de la trazabilidad electrónica para la producción de carne es cada vez más...
por Facundo Solari | Abr 27, 2023 | Novedades
¿Cómo hacer que la “mejor carne del mundo” siga siendo la mejor un siglo después? A través del último siglo, el concepto de calidad de carnes ha cambiado sustancialmente, determinando que los atributos más apreciados por los consumidores hoy no sólo dependan del valor...
